Nhắc tới món thăn bò om tương bần người ăn không thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt bò Úc kết hợp với mùi vị đặc biệt của tương bần. Chắc hẳn món thăn bò om tương bần sẽ là trải nghiệm rất tuyệt vời trong bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu làm món thăn bò om tương bần

- Thăn ngoại bò Úc 1kg

- Sả 5 cây

- Ớt hiểm 4 trái

- Tương bần 4 thìa

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn.

Các bước chế biến món thăn bò om tương bần

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thăn bò Úc cắt miếng vuông cỡ 2-3cm, ướp cùng chút tương bần + hạt nêm + đường + dầu ăn khoảng 30 phút cho ngấm hết gia vị.

Sả, ớt hiểm rửa sạch đập dập.

Bước 2: Tiến hành làm bò om tương bần

Cho thịt bò đã ướp, sả và ớt hiểm đập dập vào nồi nhớ đậy kín nắp lại. Cho lên bếp để lửa nhỏ đun đến khi thấy thịt bò mềm ra bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm bò om tương bần, múc thịt ra bát và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với công thức tuyệt vời này!