Nạc mông bò Black Angus Canada (Top Side)
Mô tả sản phẩm
Nạc mông bò Black Angus Canada được cắt từ phần mông của bò. Phần thịt này nạc hơn so với các phần cắt khác của thịt bò tuy nhiên với đặc điểm của thịt bò Angus là kết cầu thịt đẹp, thớ thịt mỏng, phần nạc mông Angus cũng mềm hơn nhiều.
Thương hiệu: Canadian Diamond Angus Beef
Đây là thương hiệu thịt bò Black Angus hàng đầu tại Canada được Hiệp hội giống bò Angus Canada công nhận. Tất cả bò Angus giết thịt đều phải được đăng ký với hiệp hội đảm bảo đầy đủ thông tin phả hệ, giá trị di truyền, chỉ số chất lượng. Theo đó bò giết thịt phải là giống bò Black Angus thuần chủng. Bò được chăm sóc bởi những chủ trại tận tâm, tỷ mỉ trong từng chi tiết từ môi trường sống trong lành đến chế độ dinh dưỡng đặc biệt đảm bảo chất lượng thịt.
Phân hạng chất lượng: AAA
AAA là phân hạng chất lượng thịt bò cao thứ hai trong bảng phân hạng chất lượng thịt bò của Canada tương đương với phân hạng Choice của Mỹ. Thịt bò nằm trong phân hạng AAA sẽ có lượng mỡ dắt vừa phải hơn không quá nhiều như loại Prime, do đó đây là phân hạng thịt bò chủ yếu được sử dụng tại Việt Nam vì phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Lượng mỡ dắt vừa phải đảm bảo miếng thịt mềm mà không quá ngấy, mỡ trắng phân bổ đều giúp miếng thịt không chỉ thơm ngon ngọt vị mà còn đẹp mắt. Thịt có màu đỏ tươi, kết cấu thịt đẹp, thớ thịt mỏng, gân không cứng. Tất cả tạo nên một sản phẩm hoàn hảo cho bữa ăn của bạn.
Chứng nhận
Thịt bò Angus Canada mà chúng tôi cung cấp có đầy đủ chứng nhận:
- Halal dành cho những người theo đạo Hồi,
- chứng nhận FNSF là chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế
Bảo quản: ≤-18oC
Gợi ý món ăn
Đối với những người thích ăn nạc đặc biệt là những người tập thể hình, Nạc mông bò Angus chính là lựa chọn hoàn hảo để cung cấp lượng protein dồi dào mà lượng mỡ lại ít trong khi thịt vẫn mềm với món nướng hoặc steak hoàn hảo
