1. Thông tin về Bắp bò Úc cao cấp (Shin)
Bắp bò Úc cao cấp AMH (Shin) là phần thịt nằm ở vị trí bắp chân có phần cơ phát triển nên có nhiều gân, thịt đỏ cứng nhưng giàu collagen. Phần thịt này có hương vị thơm ngon đặc trưng, giòn, ngọt thịt và giàu dinh dưỡng, có hàm lượng sắt và canxi cao hơn nhiều so với phần thịt khác.
- Nhiệt độ bảo quản: ≤- 18 độ C
- Xuất xứ: Úc
2. Gợi ý cách chế biến Bắp bò Úc cao cấp (Shin)
Thịt Bắp bò Úc cao cấp (Shin) ăn rất ngọt, giòn và thích hợp với các món Lẩu, Nhúng, luộc mắm, ngâm dấm.
Gợi ý một số món ăn từ Bắp bò Úc:
- Gỏi xoài bắp bò chua ngọt
- Bắp bò luộc chấm mắm gừng
- Bắp bò kho nước dừa
- Lẩu riêu cua bắp bò
- Bắp bò hầm rượu vang
- Bắp bò hầm hạt dẻ
