Thịt bò là một thực phẩm được nhiều người sử dụng để chế biến nhiều món ăn bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn. Không chỉ dễ chế biến mà thịt bò còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng không những tốt cho cơ thể mà còn hỗ trợ đắc lực cho những người đang trong quá trình tập luyện, tập thể dục thể thao hay những người giảm cân giữ dáng.

Thịt bò – Thực phẩm giảm cân tuyệt vời

Protein

Protein là chất chủ yếu có trong thịt bò, chứa tất cả 8 loại axit amin thiết yếu duy trì sự phát triển của cơ thể. Trong 100g thịt bò chứa tới 26,1g protein.

Nhũng người đang trong quá trình giảm cân hoặc đang trong quá trình tập luyện rất cần protein để duy trì và tăng lượng cơ bắp cho cơ thể và ngăn cơ thể không bị mệt mỏi trong quá trình ăn kiêng.

Chất béo

Thịt bò chứa chủ yếu là chất béo bão hòa và không bão hòa đơn, chúng có hàm lượng tương đương nhau. Không giống như chất béo chuyển hóa sản xuất công nghiệp, chất béo chuyển hóa của động vật nhai lại có trong tự nhiên không bị cho là có hại.

Trong thịt bò lượng chất béo rất ít và dễ dang chuyển hóa nên những người luyện tập hay ăn kiêng dều có thể yên tâm.

Các loại vitmin và khoáng chất

Thịt bò chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, vitamin B12, vitamin B6, photpho, vitamin E, vitamin K, Vitamin B1, vitamin B2, folate, choline, cali, canxi,…

Dùng thịt bò thường xuyên sẽ tăng cường các loại vitamin và khoáng chất rất cần cho sự phát triển và duy trì cơ thể, giúp cơ thể không bị thiếu chất và làm quá trình giảm cân hay tập luyện của bạn đạt hiệu quả tối ưu.

Thực đơn giảm cân với thịt bò

Đây là câu hỏi phổ biến của rất nhiều người. Các bạn có thể làm các món ăn yêu thích để giảm cân nhưng nên tránh sử dụng nhiều dầu mỡ trong quá trình chế biến và dùng phần thịt bò nhiều nạc như bắp bò, thăn nội, thăn ngoại,…

• Các món salad

Các món salad thịt bò là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Thịt bò được trộn với các loại rau và hoa quả cùng chút sốt, không những ít dầu mỡ mà còn rất tốt và rất dễ ăn. Các bạn cũng có thể kết hợp thịt bò với rất nhiều loại rau củ và hoa quả theo sở thích như xà lách, bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, dứa, bơ,… Có rất nhiều công thức salad đơn giản dễ làm như salad bắp bò trộn dầu giấm, salad thịt bò sốt cà chua, salad bò xào,…cho các bạn dễ dàng lựa chọn.

• Súp thịt bò

Bên cạnh salad, súp là món ăn cũng ít dầu mỡ và nhiều chất dinh dưỡng.Với một vài nguyên liệu đơn giản như hành tây, ngô, cà rốt.. là bạn đã có thể chế biến được món súp thơm ngon nóng hổi hấp dẫn mà không lo tăng cân.

• Canh thịt bò

Canh thịt bò cũng là một gợi ý hay để các bạn đổi món cho thực đơn giảm cân và tập luyện. Các món canh thịt bò ngọt thơm sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng tuyệt vời cho các bạn sau một ngày dài tập luyện. Có đa dạng các món canh cho các bạn lựa chọn như canh thịt bò bí đỏ, canh bò hầm rau củ, canh thịt bò nấu dứa,…

Các bạn cũng có thể chế biến một số món giảm cân khác như thịt bắp bò luộc, cháo thịt bò, gỏi thịt bò,….

Để giảm cân, chúng ta vẫn có thể thêm thịt bò vào thực đơn ăn kiêng thay vì chỉ dùng rau xanh hay các loại trái cây khác. Các bạn nên hạn chế dùng những thực phẩm chứa nhiều tinh bột và chất đường. Với hàm lượng dồi dào các chất dinh dưỡng tốt cho quá trình giảm cân giữ dáng lại có thể chế biến theo nhiều cách như vậy, không khó để thịt bò trở thành thực phẩm được nhiều người tin dùng trong các bữa ăn để cơ thể thon thả hơn.