THỊT BÒ HẦM CỔ ĐIỂN 

Món thịt bò hầm cổ điển này có công thức phong phú, nhiều hương vị và được kết hợp với nhau trong một nồi! Với những miếng thịt bò mềm và phong phú rau, món ăn rất tốt cho sức khỏe của chúng ta

1. Thành phần thịt bò hầm cổ điển

2 muỗng canh dầu

500g thịt bò cắt thành khối vuông

1/2 củ hành tây thái nhỏ

2 sườn cần tây thái lát

2 củ cà rốt gọt vỏ và cắt nhỏ

2 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê muối

1/4 thìa cà phê tiêu đen

2 muỗng canh tinh bột ngô

1/2 chén rượu vang đỏ khô

2 chén nước dùng thịt bò

2 thìa bột cà chua

1 muỗng xốt Worcestershire

450g khoai tây cắt miếng

1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh

(Thịt bò)

(Rượu vang đỏ)

(Đậu Hà Lan)

2. Hướng dẫn thịt bò hầm cổ điển

Làm nóng nồi ở lửa vừa. Thêm dầu và để nóng 2 phút.

Thêm các miếng thịt bò và nêm muối và tiêu. Nấu cho đến khi chín vàng (2-3 phút), sau đó lật mặt kia và chuyển sang màu nâu.

Lấy thịt bò đã chín vàng ra khỏi nồi và để riêng.

Cho hành tây, cần tây và cà rốt vào nấu và đảo đều cho đến khi hành tây mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu (thêm dầu nếu chảo quá khô).

Cho tỏi, muối, tiêu vào xào cùng, nấu và khuấy đều trong 1 phút.

Cho tinh bột ngô vào khuấy đều cho đến khi hết màu trắng.

Thêm rượu vang đỏ vào nồi, và dùng thìa gỗ để cạo hết phần màu nâu ở đáy chảo.

Cho nước dùng bò, tương cà chua, sốt Worcestershire, khoai tây và thịt bò vào xào. Đun ở lửa vừa, sau đó đậy vung và giảm lửa nhỏ.

Đun nhỏ lửa, đậy vung, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm, khoảng 20 phút. Cho đậu Hà Lan vào xào cùng, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

3.Thông tin dinh dưỡng thịt bò hầm cổ điển

Lượng calo: 466cal | Carbohydrate: 38g | Chất đạm: 29g | Chất béo: 20g | Chất béo bão hòa: 6g | Cholesterol: 78mg | Natri: 1045mg | Kali: 1477mg | Chất xơ: 6g | Đường: 7g | Vitamin A: 5599IU | Vitamin C: 43mg | Canxi: 75mg | Sắt: 4mg

4. Mua nguyên liệu cho món thì bò hầm cổ điển ở đâu?

Nguyên liệu đặc biệt quan trọng không thể thiếu với món bò hầm cổ điển này chính là phần thịt bò. Đến với Nam Thái Food có nhiều các phần thịt lựa chọn để bạn làm món này như thăn lưng, thăn ngoại, nạc mông, nạc cổ và đặc biệt là phần thịt sốt vang đã được chúng tôi cắt thái miếng vuông rất tiện lợi cho bạn làm món ăn hấp dẫn này. Ngoài ra bạn có thể sử dụng rượu vang đỏ Ý, đầu Hà Lan hoặc rau củ đông lạnh hỗn hợp mà Nam Thái Food cung cấp để làm nguyên liệu cho món ăn.

Nam Thái Food cam kết chất lượng sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp, giá tốt nhất thị trường.

Gọi ngay đến số hotline: 084 5060 555 - 024 666 32216 - 091 9734 788 (MB) –  091 16744828 (MN) để được tư vấn