Nguyên liệu làm món Đùi cừu Úc nướng mù tạt mật ong

• 1 Đùi cừu Úc không xương nguyên tảng
• Lá hương thảo rosemary, tỏi
• Gia vị: muối, tiêu, mù tạt, mật ong

Cách làm món Đùi cừu Úc nướng mù tạt mật ong

- Cắt đôi củ tỏi, sau đó chà xát lên toàn bộ đùi cừu. Ướp đùi cừu với 1 ít tiêu và muối, để trong vòng 20 phút.

- Sốt nướng: Trộn đều 3-4 nhánh lá hương thảo băm nhỏ, 3 thìa café mù tạt, 3 thìa café mật ong

- Dùng phới silicon quét đều sốt nướng lên đùi cừu

- Cho đùi cừu vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Hạ dần nhiệt độ xuống khoảng 180 độ C và tiếp tục nướng trong vòng 1 tiếng.

Sau khi đùi cừu đã chín, lấy ra khỏi lò và chờ khoảng 15 phút là có thể thưởng thức